Emma berättar hur paret fått växa in i rollen som tomatodlare under åren av generationsväxling. Hon är uppväxt på gården och har från barnsben lärt sig hur arbetet går till. Men det är inte förrän nu som hon insett varför arbetsprocessen ser ut som den gör.
–
Jag har alltid vetat vilka knappar man ska trycka på, men aldrig varför. Nu förstår jag innebörden av arbetet bakom, säger Emma.